Beaujolais

Et af de mest kendte vinområder i Frankrig. Stilen kigger mod øvrige og nordlige Bourgogne, men regions og terriormæssigt slægter det mere nordlige Rhoné på.

Nord i området ligger de 10 søstre som en kile midt i området. 10 områder med egen AOP. Fleurie, Morgon og Regni er blandt disse kendte områder. Jorden er Granit og kalksten her. og det giver vine med dybde, farve og intensitet. I den sydlige del af Beaujolais, er jorden lettere og vinene ligeså. Sandet kalksten & mergel domminere. Village og alm. Beaujolais hedder vinene herfra.

Gamay er den gennemgående drue til de røde. Den viser i området hele sin bredde. Lige fra spinkel, frugtig og lys, til dyb mørk og tannisk

Chardonnay er mest brugt til de mindre mængder hvide vine. Alt efter terrior og producent er disse hvide vine lige fra spinkle til fuldfede.